THE WINNER OF BARTENDING COMPETITION ON ASIA PACIFIC STARWOOD CAREER MONTH 2015

STARWOOD CAREER MONTH adalah kegiatan tahunan yang diadakan oleh seluruh Starwood Hotel. STARWOOD CAREER MONTH pada tahun 2015 ini mengikutsertakan kompetisi dalam rangkaian kegiatannya. Kompetisi yang diadakan yaitu Student Creative Table Set Up Competition dan Bartending Competition, yang diadakan pada 13 Juni 2015 bertempat di Sheraton Bandara Hotel

Hotel Management Universitas Bina Nusantara mengirimkan 2 tim sebagai perwakilan untuk setiap jenis perlombaan. Untuk Bartending Competition diwakili oleh dua tim dimana setiap tim terdiri dari satu peserta. Tim pertama diwakili oleh Christian Kevin dan tim kedua diwakili oleh Elvi Lydiana

Tema Bartending Competition yang ditetapkan oleh panitia adalah “INDONESIAN VS WESTERN MOCKTAIL”. Setiap peserta diwajibkan untuk membuat 2 kreasi mocktail; satu kreasi mocktail Indonesia dan satu kreasi mocktail Western, dengan total waktu yang diberikan selama 10 menit untuk membuat masing- masing 2 gelas.

Komponen penilaian adalah Innovation 25%, Taste 25%, Cleanliness 20%, Connection with the theme 10%, Timing 10%, dan Grooming 10%. Tim Juri terdiri 5 orang yang merupakan jajaran Head of FB Department Starwood Hotel

Hasil dari kompetisi diumumkan pada 6 Juli 2015 di Le Meridien Hotel Jakarta, dan seluruh tim HM BINUS berhasil mendapatkan Juara, yaitu:

• Tim kedua (Elvi Lydiana) meraih Juara II Bartending Competition
• Tim pertama (Chirstian Kevin) meraih Juara III Bartending Competition

Dari total 6 piala yang diperebutkan dalam STARWOOD CAREER MONTH 2015, tim Hotel Management Universitas Bina Nusantara berhasil membawa pulang 4 piala. Prestasi yang sangat membanggakan.