Hotel Management Universitas Bina Nusantara berpartisipasi dalam Cooking Competition and Fruit Carving competition yang diselenggarakan oleh Marche ID untuk merayakan 5th Anniversary. Acara ini berlangsung pada 23 Mei 2014 bertempat di Marche Restaurant Plasa Senayan.

Perlombaan diadakan untuk merayakan ulang tahun ke 5 dari Restaurant Marche Plasa Senayan.   Adapun tema yang ditetapkan adalah “Fresh Five”.  Lomba ini berkolaborasi dengan Indonesian Chef Association (ICA).  Perlombaan ini terbuka untuk mahasiswa dari sekolah poariwisata dan perhotelan.

Okta Fernando dan Hasil Fruit Carving

Perlombaan ada dua kategori, yaitu live cooking dan fruit carving.  Hotel Management Universitas Bina Nusantara mengirimkan mahasiswanya untuk mengikuti lomba Fruit Carving.  Peserta lomba diwakili oleh Okta Fernando (1601250742) pada saat itu Okta adalah mahasiswa semester 3, sekarang Okta  telah lulus dari Universitas Bina Nusantara.

Sukses terus untuk Okta Fernando.

Proses Carving

Hasil Akhir