People Innovation Excellence
 

BRONZE MEDAL AWARDS- NASI TUMPENG COMPETITION LA CUISINE 2018

Untuk kedua kalinya, Hotel Management Universitas Bina Nusantara turut berpartisipasi dalam the 2nd LaCuisine Cooking Competition 2018 yang merupakan salah satu rangkaian acara dalam SIAL INTERFOOD 2018 yang terselenggara atas kerjasama  WorldChefs (World Association of Chefs Societies), ACP (Association of Culinary Professionals) Indonesia dan IPA (Indonesia Pastry Alliance).

Salon International d’almentation (SIAL) INTERFOOD 2018 berlangsung pada 21- 24 November 2018 di Jakarta International Expo, Kemayoran, Indonesia yang diselenggarakan oleh SIAL Group dan Krista Exhibitions. Tahun ini, SIAL INTERFOOF 2018 diikuti oleh 1.000 perusahaan yang berasal dari 27 negara, menawarkan produk makanan dan minuman dan peralatan industri F&B dalam skala internasional.

Hotel Management Binus mengirimkan 6 tim dalam kategori lomba NASI TUMPENG yang diselenggarakan pada 21 November 2018, dimana setiap tim terdiri dari 2 orang yaitu:

  • Hilmiatul Muniroh (NIM 2001614713) dan Johanna Kusuma (NIM 2001536850) berhasil meraih BRONZE MEDAL AWARDS
  • Maria Isabella (NIM 2001537020) dan Livina Halim (NIM 2001541806) mendapatkan DIPLOMA AWARD
  • Aditya Darmawan (NIM 210169972) dan Caroline (NIM 210177280) mendapatkan DIPLOMA AWARD
  • Nicole Anggun Lestari (NIM 2201789492) mendapatkan DIPLOMA AWARD
  • Juan Louis (NIM 2101663395) dan Vierent (NIM 2101655600) mendapatkan DIPLOMA AWARD
  • Marceline (NIM 2001545874) dan Maria Abigail S (2001538111)

Dalam kompetisi Nasi Tumpeng, setiap tim diberi waktu 150 menit untuk menyiapkan hidangan Nasi Tumpeng untuk 6 orang dengan 6 hidangan pendamping yang harus disajikan dalam 1 tampah bambu.

Selamat atas prestasi keenam tim yang membanggakan.

 

BRONZE MEDAL AWARDS diraih oleh Hilmiatul Muniroh (2001614713)-Johanna Kusuma (2001536850) dari kategori Nasi Tumpeng

 

Nasi Tumpeng hasil karya Hilmiatul Muniroh dan Johanna Kusuma yang berhasil meraih BRONZE MEDAL

 

Hilmiatul Muniroh (NIM 2001614713) dan Johanna Kusuma (NIM 2001536850) saat perlombaan

 

Maria Isabella (NIM 2001537020) dan Livina Halim (NIM 2001541806) mendapatkan DIPLOMA AWARD

 

Maria Isabella (NIM 2001537020) dan Livina Halim (NIM 2001541806) saat perlombaan

 

Aditya Darmawan (NIM 210169972) dan Caroline (NIM 210177280) mendapatkan DIPLOMA AWARD

 

Nicole Anggun Lestari (NIM 2201789492) mendapatkan DIPLOMA AWARD

 

Juan Louis (NIM 2101663395) dan Vierent (NIM 2101655600) saat perlombaan

 

Marceline (NIM 2001545874) dan Maria Abigail S (NIM 2001538111) saat perlombaan

 

Suasana feedback dari tim juri kepada para peserta lomba Nasi Tumpeng

 

2 tim Nasi Tumpeng dan 1 tim Sate Nusantara saat menerima penghargaan

Published at :
Written By
Rachel Dyah Wiastuti
SCC Hospitality | Bina Nusantara University

Periksa Browser Anda

Check Your Browser

Situs ini tidak lagi mendukung penggunaan browser dengan teknologi tertinggal.

Apabila Anda melihat pesan ini, berarti Anda masih menggunakan browser Internet Explorer seri 8 / 7 / 6 / ...

Sebagai informasi, browser yang anda gunakan ini tidaklah aman dan tidak dapat menampilkan teknologi CSS terakhir yang dapat membuat sebuah situs tampil lebih baik. Bahkan Microsoft sebagai pembuatnya, telah merekomendasikan agar menggunakan browser yang lebih modern.

Untuk tampilan yang lebih baik, gunakan salah satu browser berikut. Download dan Install, seluruhnya gratis untuk digunakan.

We're Moving Forward.

This Site Is No Longer Supporting Out-of Date Browser.

If you are viewing this message, it means that you are currently using Internet Explorer 8 / 7 / 6 / below to access this site. FYI, it is unsafe and unable to render the latest CSS improvements. Even Microsoft, its creator, wants you to install more modern browser.

Best viewed with one of these browser instead. It is totally free.

  1. Google Chrome
  2. Mozilla Firefox
  3. Opera
  4. Internet Explorer 9
Close