Perjalanan Menuju ASEAN Skill Competition 2013
Pada tanggal 13 Juni 2013 Chef Trias coordinator program culinary art mendapat kabar dari Ibu Ria kajur hotel management bahwa pendaftaran seleksi daerah untuk Asean Skill Competition bidang Cooking dan Restaurant Service telah dibuka dan pendaftaran paling lambat tanggal 14 juni 2013 serta seleksi awal dilakukan pada tanggal 15 juni 2013.
Dengan sigap Chef Trias segera memanggil beberapa mahasiswa yang berpotensi dan memenuhi syarat usia dibawah 21tahun. serta berkoordinasi dengan Miss Adel dan Sir Are selaku dosen restaurant service untuk segera menyiapkan mahasiswa untuk dikirim mengikuti seleksi daerah.
Saat itu juga langsung registrasi dan berdiskusi mengenai persiapan dan peraturan kompetisi dibantu oleh Chef Nana selaku lab officer untuk mempersiapkan bahan latihan.
Hasil dari latihan didapat 1 mahasiswa culinary art dan 2 mahasiswa hotel operation yang siap untuk mengikuti kompetisi. mahasiswa tersebut adalah Mega Lestary mewakili binus untuk bidang cooking, Kevianto Setiawan dan Selvia mewakili untuk bidang Restaurant Service.
Keesokan harinya mereka menjalani wawancara untuk seleksi awal mencari 10 besar. Alhamdulillah ketiga mahasiswa hotel management berhasil masuk dalam 10 besar seleksi awal.
Kegiatan ini merupakan agenda 2 tahun sekali, yang bertujuan untuk mencari kandidat yang akan mewakili Prov. DKI Jakarta. kemudian kompetisi dilanjutkan pada hari Jumat 21 Juni 2013. Kompetisi ini dilaksanakan di kampus STP Sahid Pondok Cabe. Peserta 10 orang bidang lomba cooking dan 10 orang bidang lomba restaurant service, terdiri dari beberapa institusi diantaranya STP Sahid mengirim 8 peserta, STP Trisakti 6 peserta, Universitas Bina Nusantara 3 peserta, SMKN 33 1 peserta, SMKN 57 1 Peserta, dan SMKN 27 1 peserta.
Juara pada seleksi tingkat daerah ini kemudian akan diadu di level nasional untuk memperebutkan posisi sebagai wakil Indonesia di ajang Asean Skill Competition ke-10 di Vietnam. 
Dengan persiapan yang minim kita bersyukur karena ternyata bisa mendapat juara 2 untuk bidang cooking. juara pertama diraih oleh dedi setiawan yang sebelumnya memang sudah sempat menjuarai Asean Skill Competition bahkan sudah masuk World Competition.
Asean Skill Competition diadakan 2 tahun sekali. oleh karenanya kami akan mempersiapkan dari jauh-jauh hari mahasiwa yang akan mengikuti kompetisi agar mahasiswa lebih siap dan target kedepannya bisa sampai Asean. Aamiin..
