Hotel Management Universitas Bina Nusantara ikut berpartisipasi dalam HOSPITOUR 2015 yang diselenggarakan oleh Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan (STTPH) pada 31 Maret 2015. Acara dilaksanakan di Gedung D STTPH Karawaci, Tangerang. HOSPITOUR merupakan acara tahunan terbesar yang diselenggarakan oleh STTPH yang selalu mengangkat tema berbeda.

Tim pertama Hotel Management Universitas Bina Nusantara (Savira Pradiati & Valencia Fergie) berhasil mendapatkan Juara II Table Set Up Competition HOSPITOUR 2015

Tim I HM BINUS: Valencia Fergie (kiri) dan Savira Pradiati (kanan) berfoto dengan karya mereka yaitu Rijstaffel Table Set Up yang berhasil mendapatkan Juara II
Tim I HM BINUS: Valencia Fergie (kiri) dan Savira Pradiati (kanan) berfoto dengan karya mereka yaitu Rijstaffel Table Set Up yang berhasil mendapatkan Juara II

Hotel Management Universitas Bina Nusantara mengirimkan mahasiswa-mahasiswi untuk mengikuti berbagai kompetisi yang diselenggarakan dalam HOSPITOUR 2015. Salah satu kompetisi yang diikuti adalah Table Set Up Competition, yang diwakili oleh dua tim dimana setiap tim terdiri dari dua peserta, sebagai berikut:

  • Tim pertama terdiri dari Valencia Fergie dan Savira Pradiati, yang membawakan tema Rijstaffel Table Set Up
  • Tim kedua terdiri dari Fransiska Evadyna dan Elvi Lidyana, yang membawakan tema Vietnamese Table Set Up
Tim II HM BINUS: Fransiska Evadyna (kiri) dan Elvi Lidyana (kanan) berfoto dengan karya mereka yaitu Vietnamese Table Set Up
Tim II HM BINUS: Fransiska Evadyna (kiri) dan Elvi Lidyana (kanan) berfoto dengan karya mereka yaitu Vietnamese Table Set Up

Peserta yang mengikuti kompetisi ini berasal dari SSTPH, STP Sahid, STP Trisakti, STP Bandung, STP Bali dan Universitas Bina Nusantara. Table Set Up Competition merupakan perlombaan pengaturan meja makan sesuai dengan ketentuan dan kriteria yang berlaku. Pada perlombaan ini tema yang diangkat yaitu Asia. Meja yang ditentukan adalah round table untuk kapasitas 4 orang. Tema utama yang ditetapkan panitia untuk table set up ini adalah ASEAN CULTURE.

Foto Tim Table Set Up HM BINUS bersama dosen pembimbing di lokasi kompetisi (Kiri ke kanan: Ibu Rachel Dyah Wiastuti, Valencia Fergie, Savira Pradiati, Fransiska Evadyna, Elvi Lydiana, Ibu Maria Pia Adiati)

Setiap peserta diberikan waktu selama 15 menit untuk menyelesaikan proses table set up dan 3 menit untuk persiapan. Komponen penilaian adalah kerapihan, kecepatan, dan kekompakan. Setelah waku 15 menit yang diberikan telah selesai maka peserta harus menjelaskan apa yang telah di persentasikan.