Pada 24 Oktober 2017 bertempat di Ruang # 304 Kampus Anggrek Universitas Bina Nusantara, Hotel Management mengadakan Guest Lecture dari Alila Jakarta yang diwakilkan oleh Sarah Fitriany (Training Manager) dan Angga Yudi Syahpitri (Chef De Cuisine). Terdapat 80 mahasiswa Hotel Management yang hadir pada acara ini yang merupakan pengkayaan untuk mata kuliah Introduction to Hospitality dan Introduction to Food Production bagi mahasiswa semester satu. Pada kesempatan ini, Ibu Sarah Fitriany menyampikan materi terkait hospitality dan Alila grup yaitu Two Roads Hospitality. Sedangkan Bapak Angga Yudi Syahpitri menyampaikan topik terkait Food Production dan HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).

Terimakasih kepada Alila Jakarta, Ibu Sarah Fitriany dan Bapak Angga Yudi Syahpitri  atas partisipasinya sebagai Guest Lecture untuk Hotel Management Universitas Bina Nusantara.

Alila Jakarta, Tim dosen HM dan perwakilan mahasiswa

 

Tim dosen HM memberikan token of appreciation kepada Ibu Sarah dan Bapak Angga

 

 

Chef Yudi saat memberikan penjelasan mengenai HACCP

 

Ibu Sarah saat memberikan penjelasan Two Roads Hospitality