Pada 25 Juni 2018 bertempat di Plaza Kampus Anggrek- Universitas Bina Nusantara, Hotel Management mengadakan kegiatan Guest Lecture dengan tema “International Culinary Experience” yang dibawakan oleh Chef Hengky dari Barley by Chef Hengky Efendy. Barley adalah restoran di daerah Sunter (Jakarta Utara) yang menyajikan masakan kontemporer perpaduan citarasa western dan asian dengan makanan Baby Back Ribs dan Volcano Pizza sebagai menu andalannya. Kegiatan ini merupakan pengkayaan bagi mahasiswa/i jurusan Hotel Management semester 2.

Berikut dokumentasi kegiatan:

Chef Hengky (tengah) saat memberikan pemaparan materi

 

Chef Hengky (kedua dari kiri) menerima token of appreciation dari tim HM BINUS

 

Suasana kegiatan

 

 

Sesi tanya jawab