LOMBA DEKORASI CAKE BERBAHAN DASAR UMBI
Hotel Management Universitas Bina Nusantara berpartisipasi dalam Lomba Dekorasi Cake/ Dessert dari Umbi yang merupakan rangkaian acara pada INDEX Indonesia Halal Expo yang berlangsung pada 2 November 2018 di SMESCO Exhibition Hall, Jakarta. Acara ini diselenggarakan oleh LPPOM MUI bekerjasama dengan Chef Halal Indonesia.
Raaniah (NIM 2101639484) menjadi satu- satunya wakil dari Hotel Management Binus dalam acara ini yang kemudian lolos menuju babak final. Raaniah adalah mahasiswi semester 3 peminatan Culinary Art yang memiliki passion di bidang Pastry & Bakery. Tema yang dipilih dan produk yang dibuat Raaniah diberi nama Purple Yum Cake, berbahan dasar ubi dan berwarna ungu untuk hasil akhirnya.
Sukses selalu untuk Raaniah dan berikut dokumentasi kegiatan:
![](http://hotel-management.binus.ac.id/files/2019/02/1541126131003-640x854.jpg)
![](http://hotel-management.binus.ac.id/files/2019/02/1541126191861-640x854.jpg)
![](http://hotel-management.binus.ac.id/files/2019/02/IMG-20181026-WA0021.jpg)
![](http://hotel-management.binus.ac.id/files/2019/02/1541126121506-640x854.jpg)
![](http://hotel-management.binus.ac.id/files/2019/02/IMG-20181007-WA0000-640x640.jpg)