Pada tanggal 26-29 November 2019. Hotel Management Binus melakukan kegiatan monitoring Hotel dan restoran di Bali. kegiatan ini merupakan kegiatan tahunan yang selalu dilakukan Hotel Management untuk melihat kinerja dari mahasiswa yang melakukan internship sekaligus menjaga hubungan baik antara Hotel Management dengan industri perhotelan. kegiatan ini diwakili oleh Agung Gita Subakti,SST,MM,CHE dan Tri Wiyana, SE, M.Par. terdapat 10 hotel dan 1 restoran  di Bali yang divisitasi diantaranya adalah Ayana Resort, Anvaya, Padma Resort Legian, Sheraton Kuta, W Seminyak, Banyan Tree Ungasan, Alila Villas Uluwatu, Ritz Carlton Nusa Dua, Sofitel, Laguna, Intercontinental Jimbaran, Four Season Sayan Ubud, dan satu independent restoran Blanco Par Mandif. berikut dokumentasi dari kegiatan monitoring tersebut