Pada 16 Maret 2020 bertempat di Laboraturium Pastry Kampus Anggrek Universitas Bina Nusantara, Hotel Management mengadakan kegiatan Guest Lecture untuk mata kuliah Cake Decoration bagi mahasiswa semester 4 streaming Culinary Art. Special Guest Lecture kali adalah alumni Hotel Management lulusan tahun 2016 yang juga merupakan owner dari AIS Alice in Sugarland Cake Decorating yaitu Alice Tjhandra. Pada kesempatan ini, Alice bukan saja menceritakan pengalamannya dalam mengelola bisnis cake decorating yang dimilikinya, namun Alice juga mengajarkan secara langsung bagaimana membuat cake decorating dari nol hingga menjadi produk yang menarik.

Berikut cuplikan video sesi guest lecture yang dapat dilihat official Youtube Hotel Management Bina Nusantara University pada link berikut https://www.youtube.com/watch?v=KEKiT1UEPlE

Happy watching