Pada hari Kamis 3 Desember 2020 telah dilakukan Virtual Hotel Tour dan Virtual Guest Lecture sekaligus dilakukan Virtual  Restaurant Tour untuk memahami operasional dan pengelolaan Restoran. Virtual session dilakukan via zoom.

Untuk sesi ini mengundang alumni Binusian 2017: Muhammad Firdan yang mengelola 2 outlet F&B (Ropisbak Ghifari serta Bakso Rusuk Sunan Giri).

Sesi ini merupakan bagian dari mata kuliah Restaurant Management (HTMN6017) dan dihadiri oleh mahasiswa Hotel Management dan Business Hotel Management semester 3.