BINUS Hotel Management mengedepankan hardskill dan softskill mahasiswa yang bukan hanya didapatkan melalui pembelajaran di dalam kampus, namun juga melalui kegiatan dan pengalaman diluar kampus. Salah satunya adalah melalui kegiatan Live Cooking Demo yang dibawakan oleh Chef Melissa Palinkas dengan tema masakan “How to cook sustainably using Australian produce”. Acara dilaksanakan pada Kamis, 23 Juni 2022 di auditorium Universitas Podomoro pada pk 10.00 hingga pk 14.00 WIB. Acara ini merupakan rangkaian dari ulang tahun Australian Culinary Culture yang diinisiasi oleh Australian Embassy di Jakarta berkerjasama dengan Universitas Podomoro. Terdapat 22 mahasiswa BINUS Hotel Management peminatan Culinary Art seemster 4 (atau B2024) yang mengikuti kegiatan ini secara langsung.

Berikut dokumentasi kegiatan: