Seperti yang kita ketahui selama ini printer hanya bisa mencetak tulisan diatas kertas, kini dengan semakin berkembangnya teknologi ada juga printer yang dapat mencetak makanan dalam bentuk 3D. Printer 3D ini memiliki beberapa fungsi yang berebeda seperti mencetak dan mengolah bahan mentah sesuai dengan program yang ditentukan.

Binus Hotel Management  sebagai universitas swasta terdepan dalam bidang teknologi berusaha untuk menyediakan berbagai fasilitas pembelajaran yang terkait dengan perkebangan teknologi dunia kuliner saat ini, salah satunya dengan melengkapi lab pastry dengan mesin printer 3D. dengan adanya mesin ini diharapkan mahasiswa kedepannya tidak canggung menggunakan printer 3D ini dalam dunia Industri.