Pada tanggal 28 Februari 2023 dilakukan demonstrasi RoSaNa (Robot Saji Makanan) di ruang pameran Kampus Binus University Anggrek. Penelitian ini dilakukan bekerjasama dengan USC UKRIDA, RIG PCS Binus University, dan Program Studi Manajemen Hotel Binus University. Para pengunjung berkumpul di ruang pameran dan antusias dengan teknologi RoSana.

Lengan robot ini dipasang di atas meja yang dirancang khusus untuk menyajikan bakso. Lengan robot dan sistem kontrol di atas meja berkomunikasi satu sama lain agar lengan mengenali profil meja. Hidangan bakso merupakan hasil kreasi dosen dan mahasiswa Prodi Manajemen Perhotelan melalui bahan-bahan pilihan.

Lengan robot ini tidak dibuat khusus untuk menyajikan bakso dan dapat dikembangkan untuk melakukan penyajian makanan lainnya dengan desain meja yang dapat disesuaikan. Kerjasama antara kedua lembaga ini telah terjalin sejak tahun 2021 dengan menghasilkan beberapa penelitian yang disumbangkan kepada masyarakat untuk dibina dan diberdayakan.