Monthly Festival Binus @Kemanggisan mengadakan acara Kita Great pada tanggal 24 November 2023. Dalam acara ini diadakan Talk Show, games, serta Workshop. Jurusan Binus Hotel Management berkesempatan untuk mengisi workshop. Dalam workshop ini, diadakan pelatihan tentang dekorasi Cupcake. Saat ini, cupcake bukan lagi sekadar kudapan manis di sore hari, melainkan kanvas kecil yang dapat dihiasi dengan seni dan kreativitas. Pelatihan pembuatan cupcake ini diikuti oleh ibu ibu PKK, guru-guru dari PAUD dan RPTRA sekitar kemanggisan.

Mahasiswa Binus Hotel Management juga ikut berpartisipasi dalam acara ini. Mereka membantu dalam proses pembuatan cupcake serta  mengajarkan cara menghias cupcake tanpa menggunakan piping tip. Para peserta diajarkan bagaimana cara menghias menggunakan butter cream yang sudah dimasukkan ke dalam piping bag yang ujungnya digunting sedemikian rupa sehingga dapat digunakan untuk menghias. Di akhir acara diadakan sesi tanya jawab yang dipandu oleh Chef Farah Levyta SST. Par., M.Par.,CHE yang merupakan dosen kulinari di Binus Hotel Management.

Flyer acara KITA GREAT

Proses dekorasi cupcake

Mahasiswa dan mahasiswi Binus Hotel Management mengajarkan cara menghias CupCake

Sesi tanya Jawab

Foto bersama Peserta Pelatihan, Mahasiswa dan mahasiswi Binus Hotel Management beserta dosen