People Innovation Excellence
 

Pastry-Project-Birthday Party ‘Doraemon”

Pada semester 5, mahasiswa/i peminatan Culinary art, Hotel Management mendapatkan mata kuliah Pastry Bakery & Chocolate, dimana mereka dalam 13 minggu pertemuan diajarkan mengenai basic dari pastry, bakery and how to decorate the product. Setelah perkuliahan selesai, mereka harus mengerjakan ujian akhir semester berupa Final Project. Dimana mereka harus mengembangkan dari konsep yang sudah diberikan oleh dosen pengajar.  Mereka harus membuat minimal 3 product basic yang sudah diajarkan dan didekor sesuai dengan thema yang sudah mereka pilih.  Para mahasiswa diberikan keleluasaan untuk mengerjakan thema tersebut, dan pada hari Ujian berlangsung dosen akan melakukan penilaian secara individu maupun kelompok terhadap thema dan product yang mereka buat.

Tema Pastry Project kali ini adalah Birthday Party …

 


Published at :
Written By
Nurul. S. Lestari
SCC Culinary Art
Leave Your Footprint

    Periksa Browser Anda

    Check Your Browser

    Situs ini tidak lagi mendukung penggunaan browser dengan teknologi tertinggal.

    Apabila Anda melihat pesan ini, berarti Anda masih menggunakan browser Internet Explorer seri 8 / 7 / 6 / ...

    Sebagai informasi, browser yang anda gunakan ini tidaklah aman dan tidak dapat menampilkan teknologi CSS terakhir yang dapat membuat sebuah situs tampil lebih baik. Bahkan Microsoft sebagai pembuatnya, telah merekomendasikan agar menggunakan browser yang lebih modern.

    Untuk tampilan yang lebih baik, gunakan salah satu browser berikut. Download dan Install, seluruhnya gratis untuk digunakan.

    We're Moving Forward.

    This Site Is No Longer Supporting Out-of Date Browser.

    If you are viewing this message, it means that you are currently using Internet Explorer 8 / 7 / 6 / below to access this site. FYI, it is unsafe and unable to render the latest CSS improvements. Even Microsoft, its creator, wants you to install more modern browser.

    Best viewed with one of these browser instead. It is totally free.

    1. Google Chrome
    2. Mozilla Firefox
    3. Opera
    4. Internet Explorer 9
    Close