People Innovation Excellence

BRONZE MEDAL- SATE NUSANTARA- SIAL 2019

Untuk Pertama Kalinya Business Hotel Management berpatisipasi dalam 3rd LA CUISINE COMPETITION 2019 yang merupakan rangkaian Food and Beverange International yang terselenggara atas kerjasama ACP (Association of Culinary Profesionals) Indonesia dan SIAL Interfood.

Sate Tuna

 

LA CUISINE COMPETITION with SIAL InterFood 2019 berlangsung pada tanggal 13-16 November 2019 di Jakarta International Expo, Kemayoran, Indonesia yang diselenggarakan oleh SIAL InterFood 2019 Untuk menawarkan Produk Makanan & Minuman, Teknologi, Bahan, Aditif, Bahan Baku, Layanan, Peralatan, dan Suplais.

During the competition

 

Business Hotel Management mengirimkan satu orang peserta dalam kategori Sate Nusantara yang diselenggarakan pada tanggal 14 November 2019, yaitu:

  • William Christian (NIM: 2201842983)

Dalam kompetisi ini setiap peserta diwajibkan untuk membuat dan menyajikan satu jenis Sate Nusantara dengan menggunakan bakaran tradisional yang disediakan yang ada di Indonesia dengan menggunakan kecap manis atau kecap asin yang merupakan sponsor dari Kikkoman AKUFOOD dalam waktu 60 menit. Disajikan dalam dua piring dan makananan yang dibuat merupakan masakan khas Indonesia.  Peserta wajib membuat 40 tusuk sate yang dibagi dalam 2 priring.

 

William During the competition

Published at : Updated
Written By
Nurul Sukma Lestari
SCC Culinary Art

Periksa Browser Anda

Check Your Browser

Situs ini tidak lagi mendukung penggunaan browser dengan teknologi tertinggal.

Apabila Anda melihat pesan ini, berarti Anda masih menggunakan browser Internet Explorer seri 8 / 7 / 6 / ...

Sebagai informasi, browser yang anda gunakan ini tidaklah aman dan tidak dapat menampilkan teknologi CSS terakhir yang dapat membuat sebuah situs tampil lebih baik. Bahkan Microsoft sebagai pembuatnya, telah merekomendasikan agar menggunakan browser yang lebih modern.

Untuk tampilan yang lebih baik, gunakan salah satu browser berikut. Download dan Install, seluruhnya gratis untuk digunakan.

We're Moving Forward.

This Site Is No Longer Supporting Out-of Date Browser.

If you are viewing this message, it means that you are currently using Internet Explorer 8 / 7 / 6 / below to access this site. FYI, it is unsafe and unable to render the latest CSS improvements. Even Microsoft, its creator, wants you to install more modern browser.

Best viewed with one of these browser instead. It is totally free.

  1. Google Chrome
  2. Mozilla Firefox
  3. Opera
  4. Internet Explorer 9
Close